うどん打ち体験

真岡市西分館でうどん打ちを体験しました。

粉からうどんを作りました。粉をこねてまとめてから袋に入れて足で踏みました。
しばらく寝かせてからうどんの麺にするために延ばしました。
大変腰のあるうどんができました。おいしくいただきました。