2023年12月の記事一覧

ミルクコッペ・牛乳・アンサンブルエッグ・コールスローサラダ・ミネストローネ

592kcal

＜給食の時間一口メモ＞

今日は「コールスロー」のお話です。キャベツを千切りやみじん切りにして作るサラダで、マヨネーズやフレンチドレッシングなどで味付けをします。コールスローの歴史は古く、古代ローマ時代から食べられていたといいます。１８世紀に瓶入りマヨネーズが普及したことから、コールスローの人気が一気に広まっていきました。