今日の活動

今日は、4回目の調理教室、メニューは「ちらし寿司」と「お味噌汁」です。レンコン、にんじん、椎茸などの具材を切って、鍋でじっくり煮て味付けをしました。炊き上がったご飯に寿司の子を混ぜてから、味のしみた具材とよく混ぜました。焼いた錦糸卵とインゲンを彩りにしてちらし寿司の完成です。豆腐とわかめの味噌汁も作って、みんなで協力した調理教室、おいしくいただきました。